Kyzylorda-News.kz

     Күз келді. Бақшасы бар үйлердің ауласындағы асқабақтар да домаланып пісе бастады.

    Көп жұрт асқабақтан манты ждасаудан әрі аспайды. Бірақ бастауын есте жоқ екі заманнан алатын өсімдіктен түрлі дәм дайындауға болады. Соның бірі – асқабақ оладьиі. Осы тәсілімен әзірлеп, қасына тосап не болмаса бал қосып берсеңіз тіпті тамаша.  

    Ол үшін бізге керегі:

    – 1 стакан айран

    – 1 жұмыртқа

    – 150 гр асқабақ (піскен)

    – 250 гр ұн

    – 1 ас қасық қант (3 ас қасық)

    – аздап тұз (0,5 ш.қ.)

    – корица (1 ш.қ.)

    – қопсытқыш (1 ш.қ.)(разрыхлитель)

    Айран + жұмыртқа + тұз + ұн, қопсытқыш + асқабақ қосып бәрін араластырыңыз.

    Жақсылап қыздырылған табаға 2 ас қасықтай сұйық май құйып, оладьи қамырын ас қасықтап қойып, екі жағын қызартып пісіріңіз.

    Ас болсын!